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第18章 蜜汁叉烧

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听听,这是人说的话么?

因为是紫色的所以就是高锰酸钾?为什么不干脆说我用青化物煮的粥?

安斯年的眼神略有点忧郁。

一个对视,晏臻讪讪的挪开了视线。

他当然知道这不是高锰酸钾,只是粥的颜色太漂亮,浓紫到冷艳,让他想起了初中化学课上见过的溶液,一时就想开个玩笑而已。

是笑话太冷了么?

又或者他脸上的疤太吓人、表情太过严肃?

对方完全没有被逗乐的迹象。

“……不是,我的意思,这个紫色……”

紫什么紫,压根不是颜色的问题,习惯了冰冷嘲讽的嘴说不出有温度的赞美话而已。

晏臻语塞,一时想不到要怎么圆场,干脆就着碗猛猛喝了一大口。

可也就因为太大口了,吞起来看着十分艰难,倒像是很勉强很难喝的样子……

安斯年这会儿没功夫计较这个了,他突然听见三楼低低的一声呜咽,是昏睡快一整天的陈皮醒了。

反正也算是尽过了心意,是嘲讽还是嫌弃那也随便,爱喝不喝吧。

他随意点个头,快步往楼上走。

刚进门,一团毛茸茸扑了上来,安斯年控住狗头,皱着鼻子推远了些,笑道:“昨天的澡算是白洗了……真臭!”

一天的功夫,陈皮长大了一倍有余,原本干净蓬松的毛发根部,被伐毛洗髓分泌出的黑色油污覆盖,散发出难闻的气味。

听见这句话,它自动自觉的走向洗手间,还不时回头看一眼,看看安斯年跟上来没有。

看来灵智大开啊。

有了它的配合,没费什么劲儿,安斯年很快就将狗狗收拾干净了,带着下了一楼,饿了一天的小家伙在厨房吃了整整三大块牛排,那副狼吞虎咽的模样,衬得一旁吃猫饭的豆汁儿无比的优雅。

猫猫狗狗第一次见面,还算挺融洽的,或者也是因为豆汁儿老爷年纪大了不想动,陈皮吃得太撑动不了。

总之各自盘踞在厨房一角,连眼神都没多瞄对方一下。

这情况,其实和它们的主人也差不多,安斯年下了楼,喂完猫和狗,就坐在桌子边安静的喝粥,晏臻好几次想张口说话,又默默地咽下了。一顿晚饭吃得安静无比,和前两顿比起来简直天壤之别。

这样也挺好的,反正他早就习惯这种安静了。

直播器材到得很快,当天下单,第二天下午就到了,只是送快递的大叔有点抱怨,嫌这山路太难走。

安斯年本想打包些刚出炉的蜂蜜小蛋糕给对方联络下感情,可惜话还没出口,那人丢下几个包裹,骑着电驴直接就甩屁股走人,嘴里还嘟囔什么“再也不来了”之类。

那就算了吧,看来与他做的食物没有缘分。

拆了包裹,按照说明,调整好环形补光灯的角度,架好三脚架,安斯年开了直播。

他没打算露脸,要突出的是美食,和他长什么样子没关系。

拿出冰箱里放了一整天的陶瓮,揭开保鲜膜,经过腌制的梅头肉泛着鲜亮的光泽,秘制酱料在镜头前冒着细小的暗红色气泡。

也许是放在封面的那张花海照片太漂亮,没两分钟,直播间陆陆续续进了十几个人,第一句弹幕飘过,跟他的美食tag半毛钱关系都没有——

【主播手好美】

有点歪楼了,安斯年清了清嗓子,准备解说一下,只是开口第一句就有点卡壳。

怎么称呼好呢,兄弟们?家人们?还是宝宝们?

以前经常听到的称呼似乎都有点说不出口。

他稍微稳了稳,决定随心所欲,“道友们,今天要复刻的是岭南古法蜜汁叉烧。”

“大家看到的是腌制好的梅头肉,如果喜欢肥叉的,就用五花肉,腌料很简单的,背口诀就行,生抽老抽叉烧酱、南乳蚝油白砂糖,再配上基础的姜葱末、料酒就可以了,料酒推荐粤洲特产的玫瑰露酒,口感更佳。”

一边说,他一边将肉条串在衣架状的烤叉上,肉头的地方覆盖一片锡箔纸,以免烤焦了。

“至于刷肉的蜜料呢,主要就是麦芽糖浆,再调和少许蜂蜜……”

说到一半他又卡壳了,腌好的肉条有八根,两根烤叉只能串上六条,计算有些失误啊。

安斯年看着满手的酱汁,再左右瞄过一眼,其实最方便是用法术,可惜现在直播不能用,能帮忙的人没有,狗狗倒是有一条,正垂着涎水望着他手里的肉块。

“陈皮,外面烤炉旁放着的烤叉,去帮我拿一个形状一样的来。”

“嗷!”

眨眼的功夫,一只灰白相间的大号泰迪出现在镜头里,直立着伸长了脖子,将烤叉叼给了主人……

【卧槽,神犬!】

【这智商,建议保送清北深造】

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