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第10章 五指毛桃土茯苓煲排骨

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安斯年一早到银行给水佬办了转账,一年的租金加三个月的押金,总计五十七万整。

再发信息给曾凯:【曾哥,你的费用走公账还是私账?】

照理来说,这钱肯定得给中介公司的,可曾凯给他打了折,少收了三千八百块钱,这人情可不算小了,安斯年有点拿不定主意,会不会让曾凯在公司不好交代,如果是,那还不如干脆走私账好了。

【公账就行】

曾凯的回复挺快,又发了他所在经纪公司的名称账号,后面干脆一个电话敲了过来:

“小安,你给水佬办了转账了?那得交钥匙了吧,约好时间了么?”

“约好了十一点,我等会就过去了。”

曾凯:“那行,我跟你一块儿去,他房子里原来的家私家电都得好好检查一下,记个清单,免得日后麻烦,你……”

“我也去!我也去帮忙看看……”

冯乐乐的声音从听筒里传来,安斯年还小吃了一惊,怎么快十点了,这人还没上班?

等挂了电话一看日历——5月25号,星期天。

修仙的日子过得太久,他已经完全没有节假日的概念了。

见了面,冯乐乐穿了条白色吊带沙滩裙,整一个海滩度假风,见了安斯年就笑道:“你这效率也太快了点,昨天跑了半天就定好地方了?别是给老曾忽悠了吧?”

安斯年撑开手里的塑料袋,里面是他刚在便利店买的几种饮料,让两人自己选,笑着回答:“怎么会?曾哥还一直想劝我来着,是我一意孤行看上了。”

“听见没?这下可怪不到我头上了吧?”曾凯拿了支罐装咖啡,“啪”一下扣开了,对女友亲昵的抱怨一句,转头又对安斯年说:“你可不知道,昨晚上回去听说你定了鹿角港半山腰上那家,租金那么贵还是年租,可把我一顿吼啊,那架势……”

冯乐乐挑出一支冰镇矿泉水,手指在瓶身一抹,再朝着曾凯的脑袋一弹……

细小的水珠溅射过去,立刻引发了男友的不满,笑骂:“靠,小安在呢,你可给我留点面子,有点淑女样行不?”

冯乐乐压根不回应,水珠子弹得更快了,还追着人,非要往他脸上弹,清脆的笑声“咯咯”的。

曾凯干吼:“……慢点!咖啡快洒了!”

看着两人闹成一团,安斯年很有些羡慕,嘴角不觉挂出了姨母笑。

到了鹿角港,收到转账信息的水佬爽快交了钥匙,等做好家私登记,一切谈妥了,冯乐乐站在三楼泳池边直叹气:“唉,冤枉我家老曾了,这风景也太美了,等你民宿开张了,我也想过来住两天,犒劳犒劳这双眼睛。”

安斯年顺着她的目光看去,确实太美了。

和昨天见到的美又不太相同。

今天没有太阳,是个有些潮湿的阴天,半山腰上起了一层轻薄的水雾,山风微微一吹,幻梦一般变化着形状。

“年仔,民宿你起好名字了么?”

安斯年正头疼这个呢,“没,没想到什么特别喜欢的。”

冯乐乐张开双手,深吸口气,“……叫‘栖岚湾’怎么样?山风栖于此,无味亦斯年。”

怪文艺的,意思是这么美的景色喝西北风也愿意?还能把自己的名字也嵌进去,不愧是京大中文系毕业的才女。

但他感觉这么文艺的名字和自己这吃货稍微有点不搭调啊。

安斯年笑了笑:“挺好听的,做个备选吧,我再看看。”

冯乐乐脑子再一转,“或者……”

没说完,一旁水佬走了过来叫:“小安!小安……”

收到钱的房东心情大好,嚷嚷着请他们吃海鲜。

有人请吃饭那当然再好不过。

曾凯开车跟着水佬的电驴,回到山脚的小渔村里,停在路边的一家大排档门口。

排档门匾上写着“生猛海鲜”四个字,没有店名,也没有菜单,水族箱里各色新鲜的海味,挑拣好了,想怎么吃和老板说一声就行,要吃青菜的话就在后面菜园子里直接挖,现炒。

他们四个人要了五个菜,基围虾是白灼的,濑尿虾必须椒盐的,花螺用的盐焗,海鲈则是清蒸的,最后再炒上个蒜蓉油麦菜。

汤则简单些,要了个例牌。

粤洲人饭可以不吃,但是汤不能不喝,不管哪家店吧,只要是做粤菜的,每天都会例行煲好一两种老火靓汤供客人选择,今天赶上的是五指毛桃土茯苓煲猪骨。

这道汤很有些药用价值,属于祛湿健脾系列,又被称为“粤洲人参汤”,专克岭南的湿热。

因为是早就准备好的,汤最先上了桌,满满的一个砂锅。

开盖的一瞬间,五指毛桃的椰奶香气混合着土茯苓的木质清香,就好像新鲜刨开的檀木屑里混进了一颗南海椰子。

刚入口是甘蔗一般的清甜,吞咽时喉咙会泛起土茯苓的微苦、然后迅速回甘,猪骨的油脂气已经被药材彻底化解了,只留下了醇厚的骨髓香味。

比起旁边的人,安斯年的味觉还要敏锐得多。

他能品出煲汤之前,五指毛桃被稻草火苗燎过所激发出的香气、土茯苓要去掉硫磺味所以浸泡了几个钟头的米汤水带来的清甜,还有冷水浸泡猪骨时去腥用的米酒的微醺、焯水时专门用来吸附杂质的老姜的微辣、开火后第二个小时加入的蜜枣核,既增添了甜味又不抢戏,以及,关火前才加入的海盐,用来锁鲜……

“嘶~”

一汤匙下肚,水佬冲着排挡老板举了个大拇指:“正!”

老板咧嘴一笑:“梗系啦,饮落汤、食饱饭,神仙都唔使做啦~①”

这句话说到了安斯年的心里。

是啊,真的是吃饱吃好了,神仙做起来才更有滋味啊。

他一瞬间有了灵感……

嗯,店名有了!

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