安九:“以前的肉没有去腥焯水才不好吃。”
管家:“原来刚才的行为叫焯水去腥。”
炖鸭汤并不需要多操心,只要让焯好水的鸭肉放到砂锅里放水炖,中间放好调味料就好了。有了经验,鸡肉也很快焯好水,热油炝一下蒜末,然后下鸡肉。鸡肉在热烫的油中翻炒几下,就闻与鸭汤不同的肉香。
安九在锅中放入盐,酱油继续翻炒。别说大白闻着香味忍不住了,就连管家也是盯着锅不眨眼。最后放入适量的水,再放入香叶八角等香料,小火慢煮。
红烧鸡肉出锅,安九就给大白投喂了一口,吃的大白嗷嗷叫。鸭汤快出锅时候,安九快速炒了大白菜,蒸好了米饭。
鸡肉嫩滑入味,鸭汤清香鲜美,大白和管家从来没有吃过这么好吃的肉,以前的肉都是浪费了。配上红烧肉的米饭更好吃了。要不是安九拦着,大白今天非要撑破肚子不可。其实安九也是撑得不行了,在沙发上躺了好一会才能动弹。
花园里的葱姜蒜已经成熟了,安九今天要把他们都拔出来,处理储存起来。
安九将葱姜蒜从地里拔出来,一边的大白拔两颗就要休息一会。葱姜蒜对于嗅觉灵敏的老虎来说并不是一种好植物,很是刺激老虎,使老虎的工作效率连连降低。
葱姜蒜已经拔出来大半,安九不好直接运出花园。安九只好找管家要了一个小拖车,安九负责将葱姜蒜摆上车,大白拉着车出去,迎面正好遇上了顾司乾。
安九高兴地迎上去,“顾司乾,你回来了,今天晚上吃红烧鸡肉,还有鸭汤下面,很好吃的。”
大白叫了一声表示赞同。
顾司乾虽然不知道什么是红烧鸡肉和鸭汤,但是从来不怀疑安九说好吃的食物。顾司乾看见小车上装着东西,翠绿翠绿,仔细一看发现并不是假的。顾司乾拿起一根小葱,根部还坠着新鲜的泥土,仔细查看,还能闻见小葱特殊的香味,并不是见过的植物。“这是什么?”
安九对顾司乾骄傲道:“这是小葱,是做菜用的,这里还有大蒜和生姜,是做菜的调味品,今天晚上的菜里就有。这些都是我在花园里种的。”
顾司乾虽然面上不显,但是内心惊涛骇浪,“花园里的已经种出来了?”
安九说道:“就葱姜蒜种出来了,我加快了它们的生长速度,其它的还需要生长一段时间。”
顾司乾:“花园里还有?可以去看看吗?”
安九领着顾司乾去花园里参观,并一一给顾司乾介绍花园里种植的蔬菜。顾司乾上次来的时候还是帮安九浇水,没想到现在花园里的植物都已经成长这么快了。顾司乾没有见过农作物茂密成长样子,眼前的一切没有办法有语言来形容,只有震撼。
安九见顾司乾震惊的样子,小熊猫十分骄傲。
顾司乾:“这些植物都成熟了吗?”
安九回答道,“那边的葱姜蒜成熟了,西红柿这些还得几天,这些都是我种的!”
顾司乾“需要帮忙吗?”
安九立刻道:“需要的,需要的。葱姜蒜都需要拔出来,然后储存起来。大蒜和姜都要储存,要将土弄干净,晒干收起来就好了。就是葱有些麻烦,我打算将一部分葱晒干,还有一些冷冻起来。不过,还好,这次种的不多,等吃完了还可以再种。”
顾司乾听安九将这些食物一一计划好,说:“剩下的,我等会来处理。”
安九拒绝了,“不行,晚上还要打游戏呢!”
顾司乾:“......”