活儿不能全揽在身上,早上钱氏上了山采药,家里剩星儿跟杏儿,俩孩子被大姐激励得,每天早上也做些锻炼,看着身子骨都要结实不少。
莫月指挥他们收一下柴火,这一片竹林多,干竹子到处都是,收集回来越多越好,要烧一遍昨天垒好的灶台,晚上就可以自己做饭烧点水。
莫月不习惯事情拖着,趁着时间还不算晚,风风火火地又往秋水山去了一趟,在系统的加持下找到了不少香料,大概是野生的缘故,长得都有些怪异,要不因为系统确定是调味料,莫月还真不敢拿回家。
系统还找到了两只山鸡,那山鸡不知道是个什么品种,老远看到有人来,缩着脖子裹在翅膀里边一动不动,跟山里的草丛一个颜色,一时还不好分辨,没费什么力气,敲晕了带走。
本来还想着再打一头其他猎物,但莫月一来吃不习惯这些,二来现在的草棚子又只能关那头驴没多余的地儿,也就放弃。
到家时天还没彻底暗下来,钱氏在山上采了一大堆看不出的草药,堆在门口边,现在正跟星儿跟杏儿俩在那讲解哪些药材该怎么晒,有些什么功效。
俩孩子看到姐姐回来,还提了两只山鸡,放下手上的药材跑了过来,喊着:“阿姐,两只山鸡,咱晚上吃吗?”
“把你馋的,去,把昨晚上拿回来的锅刷干净,晚上咱吃个红烧鸡。”
“红烧鸡,那是什么?”杏儿在旁边听着,赶紧咽了下口水。
钱氏现在也凑了过来,对两只山鸡没什么兴趣,看着她收集的一堆调料,有些不解问道:“你上山捡这些东西干什么,又不能入药又不能吃。”
“娘,等会儿您就瞧好吧。”
下午把收集柴火的任务交给了俩小孩儿,没想到还真没让自己失望,一大堆竹子堆在草屋旁边,看得出来他们努力想码得平整些,可惜力气不够大,但能有这老大一堆,下午肯定没偷过懒,莫月喊着俩人:“星儿杏儿,柴火收得不错,晚上鸡腿一人一个。”
星儿咧着嘴角在旁边笑,杏儿很少被夸这时有些不好意思:
“阿姐辛苦了,阿姐吃就行。”
莫月也不讲究这些,拉着杏儿的手认真的看着她:“阿姐觉得你们做得非常好,应该奖励一人一个鸡腿。杏儿还要跟阿姐客气吗?”
小女孩儿的眼睛亮晶晶的看着莫月,想起之前阿姐跟自己讲过的一些话,阿姐现在这么厉害,还教自己不要内向,现在没有人能欺负自己家,能每天都吃饱饭,还有还有好多,随即大声回道:“好。”
“这就对了,杏儿好样的!”莫月又摸了摸这个妹妹的脑袋。
转头问钱氏:“娘,你得空了没,过来帮我烧把火,把那灶台固一下,等下能用灶台烧饭吃。”
钱氏看了看还在整理的药材还没回答,星儿凑上前来:“阿姐,我跟杏儿来。”
莫月想了想,火势只要够大就行,也就由着弟弟妹妹。
竹子好引燃,莫月在外边生好火,扔了几根竹片进去,就转手给星儿杏儿看火,看着他们把一整根完好的竹子往里边扔,莫月赶紧拦住了,又拿过来家里唯一一把柴刀,劈开竹子同他们讲着竹子的常识:“竹子不能整根一起烧,燃烧过程中每一节空腔处可能会产生高压,烧过结节处就会炸开,弄不好还会伤到人。”
又想起他们应该不知道什么是要高压,直接交代到:“竹子作为柴火尽量对半劈开,不然可能会炸开崩到人脸上,之前许家沟有户人家就是不劈开就放灶膛里边烧,结果火星子炸到了那小孩儿脸上,烧了好大一块呢。”
星儿杏儿都一副吓一跳的表情,在心头暗暗决定后面得把竹子劈开才能做柴火。
后面这故事纯粹是吓他们,讲故事可比大道理有用得多。
简易的灶台很快就烧好,莫月看了看结构,挺结实能用好一段时间,弄好灶台趁着火还烧着,开始准备烧饭。
夜幕降临,虽然池塘离这边并不远,莫月也不敢再让弟弟妹妹去水边,自己拿着木桶,轻轻松松的打了一桶水提了回去,让俩孩子先烧着,自己又拿刀去池塘边把鸡先处理好。
热水拔毛,斩鸡,按当前的调味料,找系统要了个菜谱,一步一步跟着做,山里边的鸡本来就肉质鲜嫩,加上这些调味料的加持,一道色泽诱人,散发着令人垂涎欲滴的香气的红烧鸡就做好了。
来不及做饭,刚巧昨天周瑾给的饼子白天吃了还剩下两个,还有剩下的薯头,一家人围着大锅,星儿迫不及待地夹起一块,大口咬下去,瞬间,味蕾就被彻底征服。外皮煎得有些焦香,内里肉质细腻,汁水丰富。
星儿忍不住竖起大拇指,嘴里也没停,钱氏还在奇怪,大女儿怎么把山上找的这些不知名的果实树皮扔到锅里一起煮。虽然闻起来味道是很香,嘴里喊着:“慢点,没人跟你抢,有这么好吃吗?”
说着夹起一块尝了起来,鸡肉的鲜美与那不知名调料的醇厚完美融合,既保留了鸡肉本身的甘甜,又增添了红烧特有的香辣。轻轻一撕便能脱骨,每一口都是对味蕾的冲击。
莫月有些得意起来:“娘,我捡回来那些可都是宝贝。”说完又怕钱氏有疑问,加了一句:“都是周婆子告诉我的秘方。”
杏儿在旁边根本没说话,辣得满头大汗也不停过。