叶碧霞今天起得特别早,因为从昨晚入睡前,她的胸腔内就像被放入了无数只兔子。
砰,砰砰,砰砰砰,砰!
一次次深呼吸也无法将心脏平复下来。
她仿佛回到了,第一次做出成品给爸爸和大师傅品尝的那天。
“炒的油温不对,刀工还要练练,肉有点柴了,”大师傅停顿了一下,微挑起眉,嘴边有抹若隐若现的笑,“不过嘛——调味还凑合。”
她叶碧霞也要有店铺了!
即使只是十几平米的小房间,她也会尽全力做到最好的。
七月七日,星期天,工厂放假,宜出行,宜开业。
“咚锵咚锵!咚咚锵!”
锣鼓喧嚣,一头黄狮或是摇头,或是摆尾,试探、躲避、翻滚,它坚定地朝着挂有采青的方向前进。
“好!好!”
“再来一下!翻得好!”
“好厉害,加油啊!”
“啪啪啪啪!”
爆满的群众把市场大门外侧围了个水泄不通,众人手掌都要拍烂了,声声叫好更是鼓舞了黄狮,它连续做了几个高难度动作,把群众情绪一点一点推到至高处。
“爸爸,我们再往前一点!”
童念也是围观舞狮中的一员,她拽着童嘉明的头发坐在他肩膀上并指挥他的移动方向,她想往更前面走。
“嘶。”童嘉明刚被人踩了一脚,头皮又被人往上扯,总觉得答应闺女过来凑热闹是件蠢事,还不如待在铺子里帮忙。
“喔!厉害厉害!”童念好久没参与进这么热烈的氛围了,等群众看惯了新奇热闹,很多活动就没有现在这么热情纯粹了。
童嘉明看见女儿这么高兴鼓掌,只好默默抓紧在胸前的两条小腿,生怕女儿摔下来。
几经“磨难”,用了接近半小时,黄狮终于奋力向上咬到那抹青色,采青成功!
“啪啪啪啪!”“舞得好!”“狮子好棒!”
欢庆声和锣鼓声交织成一片,舞狮喝彩和人头拥簇的场景成为海和市场最具历史性的缩影之一,被胶片真实地记录下来。
“爸爸,等人走开了快冲到舞狮队那边!”
表演结束,人群自然慢慢消散,除了还有些孩子想围着黄狮看不愿走,大部分人还是选择往市场里走去了。
海和市场听说是请了专家来规划布局的,跟大城市的虽然没法比,但好歹麻雀虽小五脏俱全,从正门一进来就是一排对外的商铺,卖杂货粮油的有,卖早餐小吃熟食的更有,还因为位置最佳,一共才十六间,租金也贵,叶碧霞就是咬牙和乔芳芳合伙租下了这里。
因为这排铺子在路边,和只要市场大门关上就不用担心的里面摊位不同,这每间店铺市场修建时都安装了铁质卷帘门,人走时将卷帘从上方往下拉最后用锁锁住就行。
不过现在偷盗钢铁卖给收破烂的事件层出不穷,为了保护这些铁质门,市场这边也不得不请人住在市场看守。
叶碧霞的店铺在这排的最边上,不是她们租不起最中间最贵的店铺,而是考虑到铺子同时是厨房,在边上更方便凿个洞安装排气扇,不然大热天的在半封闭环境里开煤气干活,她们得闷死在里面。
装修参考了市场里面的烧腊铺,门口是一面无色透明的隔板“墙”,以防外面的尘土和其他飞溅物污染里面的食物,只在中间开了一个小口,用来传递东西,再往边上,一扇平时关着的小门用来进出。
做好的食物放前面摆卖,后面一大半则是仓库和厨房。
“新市场第一次这么热闹啊。”乔芳芳站在铺子里望外看,正看到人潮开始往市场里面涌去。
“我们镇上好久没搞活动了,人多点也正常!”后厨方向传来一道妇人的声音。
妇人穿着简朴干净,半长的头发一丝不苟地都束在脑后,看着大概三十多岁了。她刚从矮凳上起身,伸了伸腰,问道:“东西都洗好了,我还有什么要干吗?”
叶碧霞正低头专心片肉,乔芳芳便回答:“时间还早着,估计要等人进去逛完里面才会多人出来买东西,简姐你就先过来坐着吹吹风吧。”
七月蝉鸣嘶叫,除了排气扇要长时间开着,乔芳芳还从家里拿了台放置不用的落地扇,大功率的风扇插着电呼呼地不停转动,才让人不至于满头大汗。
简姐是她们新请来的员工,她勤劳爱干净,以前在村里办酒席时就经常做帮工,杀鸡切菜样样行。
因为市场是八点开始搞活动,为了大件卤货能入味,今早六点她们就来干活了。
忙碌了几个小时,人总要歇一歇。
“碧霞,你要不也休息一下吧,人都进去看新鲜了,没那么快来买东西。”
新的店铺位置也对老客户通知过了。
叶碧霞轻轻摇头,“这个肉要热片,我先把它片完再休息。”
乔芳芳也不劝了,正想着趁现在坐着靠墙眯会,等会好迎接客人,突然,她好像听到了一阵骚动。她闭着眼凝神去听,确实有嘈杂声在往她们的方向靠近着。
叶碧霞一直站在靠外面的位置,听到声音也不由得一看。
肩膀上坐着孩子的男人一马当先,后面跟了几个穿着舞狮服的少年,其中一个少年举着舞狮头,周围跟着不少蹦蹦跳跳的孩子。
处在最高位的女孩双手张开置于嘴边,放声大喊:“叶老板,开张啦!”
经历过流量时代,童念对营销手段了解更深,无论是人还是物,只要红了,就有流量,就能带来人气。
所以当看到舞狮队这么受欢迎时,童念就想邀请他们到店免费试吃,只要他们愿意将舞狮头展览在店门口。
当然,舞狮人不愿意她也是愿意请客的。