周厨娘擀好面条，等着叶莱生火煮水。

现代人取火很容易，有个打火机便可以了。古代取火可没有这么快捷方便的工具，最常用火镰、火石和火绒来取火。

在取火过程中，先用火镰摩擦火石，产生火星后，就用火星点燃火绒，再把点燃的火绒放在干燥的稻草上，最后轻轻向稻草吹气，直到稻草燃烧产生明火这就取火成功了。

别看步骤不难，实际操作也不是每次都能成功的。

叶莱不常生火，每当天黑就拿着蜡烛到李大娘家借火，可以说她对生火这件事非常地不熟练。

这不，她拿着火镰和火石试了很多次，都没有把那火绒给点燃，急的她直冒汗。

厨房外的周厨娘看里面还没有动静，便问道：“叶子，火生好了吗？”

“快了，快了……”叶莱朝门口喊着，心里却不停嘀咕着：“不急，不急，我可以的……”

叶莱再试了一次，这次成功地把火绒点燃了。她快速地把火绒丢到稻草上，双手拿着稻草朝里面吹气。片刻后火苗窜了出来，把她吓了一跳。趁着稻草还没烧完又快速地把它丢到灶台下面，一边往里面添柴，一边往里面吹气。

叶莱看火着起来了，便朝门外喊道：“周姨，可以了。”

周厨娘走进厨房看见屋里烟雾缭绕，便问道：“怎么这么大的烟呀？”

“咳～咳～”周厨娘走到灶台前看了看，惊呼道：“哎呀，火大了，快把柴拿出来。”

“好，咳～咳～”叶莱也被熏得够呛，开始她见火生不起来就不停地往里加柴，谁成想火一下就突然这么大了，她拿着火钳又把里面烧得火红的柴火往外夹。

周厨娘道：“好了，好了，可以了。”

叶莱停下手中的动作，起身道：“总算好了。”

“哈哈哈，我说叶子，你生个火怎么还把自己给烧了。”刚才烟雾很大，周厨娘没看清叶莱的脸，直到叶莱起身，她才看见叶莱的脸被熏黑了不说，额头上的头发也被火燎了一撮。

叶莱走到旁边的水缸前，往里面一看，惊呼道：“天啊！我怎么成这样了。”水中的那个大花脸简直让人哭笑不得。

周厨娘道：“一看你就是没怎么做过活的，先把脸擦擦吧。我看啊，还是让大老爷再找一个厨娘吧，总不能只指着我一个人，我这腰也不知何时才能好。”

叶莱边擦着脸，边道：“也好，我也帮不上什么忙，还越帮越乱。”

周厨娘道：“你只是不熟练而已，多练练，顺手了就好了。你看，你碗洗的还是很干净的。”

这算哪门子表扬啊！叶莱也不知道是该开心，还是该难过，只能苦笑着。

周厨娘接着道：“这厨娘也不好找，要知根知底，还要做饭好吃，这帮人难伺候的很。哎，不说了，水开了，我先把面条下锅。”

听周厨娘这么一说叶莱才想起来，之前王落雪到香香饭庄应聘的时候，曾说过她会做饭。虽然不知道她厨艺怎么样，但是可以让她来试一试，这里的工钱肯定比在香香饭庄洗碗要多的多。

叶莱道：“周姨，我这倒是有一个合适的人选，你要不要试试？”

周厨娘道：“行啊！”

叶莱吃完面条小歇了一会儿，算算时间这个时候店里应该不忙了，便决定前往香香饭庄找王落雪。

叶莱一走进饭庄，钱小毛就迎了过来，道：“这位客官，里面请，吃点什么？”

叶莱一愣，随即笑着道：“你看看我是谁？”

声音听着耳熟，钱小毛仔细看了看眼前的这人，片刻后才恍然道：“哎呀！是叶子呀，我想了半天还以为是谁呢，你穿成这样我还真不敢认。”

“掌柜的，叶子回来了。”钱小毛转身进店对李香香道。

李香香朝门口张望，跟着钱小毛后边进来了一位姑娘，这姑娘穿着一身浅粉色的衣裳。只看装扮她还以为是谁家的小姐，当她看见样貌后，她才确信这真是叶莱。

李香香由喜转怒道：“你还知道回来，我还以为你失踪了。”

叶莱道：“对不起啊，掌柜的。家中出了点事，所以耽搁了很长时间，以后我怕也不能来了。”

李香香道：“从你第一日来的时候，我就知道你待不久……罢了罢了，你没事就好，害我白担心一场。”

李香香就是这种刀子嘴豆腐心，但却是个爱钱的刀子嘴豆腐心。

叶莱道：“掌柜的，我的工钱你就不用给我了，就当是我赔偿给店里的误工费。”

李香香道：“你还想要工钱，你打碎的那几个碗盘我还没让你赔呢？工钱你就别想了，扣除了赔偿的钱，剩下的我全给小雪了。”

叶莱道：“给她也好……掌柜的，落雪在里面吧，我去找她说说话。”

叶莱正想到后院去，李香香道：“小雪不在。”

叶莱道：“她去哪儿了？”

李香香道：“不知道……她辞工了。”