她也顾不得那许多了,激动的朝两人炫耀:“娘,妹妹,你快看我捡到什么了!”
“往年庄户的人家也有捡到鸡枞的,就是每年都不多,我们也在附近看看还有没有,这可是好东西嘞。”
周欢也很捧场:“嫂子,你真厉害,这个蘑菇娘都说好,欢儿一定认真找。”
两人在附近果然又找到了十几朵,之后就再也没发现鸡枞了。
符苓也不失望,毕竟其他的菌子也很好吃,接着开心的捡,等周母察觉到好久没听见周欢的声音,停下动作却发现周欢人已经不见了。
周母立马慌了神儿,大声喊到:“欢儿!欢儿!”
符苓也立马抬起头环视一圈,真的没有看到周欢的身影,也跟着喊:“妹妹,妹妹!”
“娘,我在这。”
听到了回话,两人这才放下心来,周母决定等下一定要好好教训一下这个丫头不可,胆子越发的大了。
提起心刚落回肚子里,就见周欢的声音呢接着传来:“娘!嫂子!你们快来。”
两人给吓得半死,但是也听出周欢语气里的兴奋,只能朝着她的声音摸过去,周欢独自一人爬进了荆棘地了,难怪说没见到人。
但是等两个人也爬进去之后就见周欢激动的手舞足蹈的,见他们两人过来,兴奋的就拉着他们到跟前:
“娘,你看!好多你说的那个菌子!”
符苓看周欢也不由的充满了嫉妒,真是货比货得扔,人比人得噶啊!
她捡到一小片就已经算是运气好了,跟周欢发现的这片就完全不够看的了,周母脸上也激动的染了潮红。
但是她很快冷静下来,催促两人:“快,我们把这片都摘了,这个地方估计没人发现过,才能有这么多鸡枞菌,赶紧摘吧。”
等三人依依不舍的下山,背篓里已经装满了大半背篓的鸡枞菌,加上其余杂七杂八的菌子,三人也算是满载而归了。
回到院子,三人先喝了一口水缓过气来,周母这才吩咐道:
“咱们把鸡枞菌捡捡,把品相好的挑出来叫周实给府里送去,这好东西咱们不好吃在主子前头。”
符苓虽然很想留下来鸡枞,但是这个庄子也不是自己,这不是相当于是私吞公司财务嘛,虽然这个菌子是他们辛辛苦苦捡的,符苓第一次有了急切摆脱徐家的想法。
但是尝不到她还是有些不甘心,想了想便说:“娘,把品相好的留下,剩下品相不好的,我做成跟上次蘑菇肉酱一样的酱吧,上次用的是干磨菇,这次我们试试新鲜的是什么味道的。”
周母本就打算把好的送徐府,不好的就留着等他们自己吃,儿媳愿意折腾她也不会拦着,就直接点头同意了。
符苓想到的第一个就是鸡枞油,就是鸡枞可能不是很多,没法子做纯正的鸡枞油了,但是也没关系,不是还有不少牛肝菌呢嘛,这和菌子味道也是极好的,做个混合版的鸡枞油好了。
符苓这次用的就不是猪油了,上回她跟周实在城里买了一罐字的豆油,这下派上了用场,这个比上次的蘑菇肉酱好做的多了,就是把油加热,把蘑菇洗净控干后下到油锅里炸,也不需要旁的什么佐料,单单只是鸡枞就能叫人香掉眉毛,特别是菌子带来的鲜味。
因着她们蘑菇摘的多,损坏的也有不少,符苓直接把损坏的全炸了鸡枞油,做出来了一大罐子,余下的杂菌符苓就打算留下一顿蘑菇火锅的量,其余的全晒干等冬天吃。
周母和周欢闻着鲜香的鸡枞油,艰难的忍住不留口水,周母把好的鸡枞菌分了三个篮子,朝符苓开口:
“苓娘,晌午我们吃面条吧,用这个鸡枞油一拌肯定好吃。”
周实拉着满满一车柴火隔老远就闻到了家里飘出来的香味,心里已经猜到定是自己娘子又折腾出新吃食了,心已经飞进了院子里。
符苓见周实回来了,给他倒了一盆热水叫他擦洗,“娘和妹妹还有我,我们早上去摘了一篓子蘑菇,我做了鸡枞油,娘说晌午吃面条,你先擦擦,我去下面条。”