“昨夜的面发起来已经比小的吃到过任何一个都要美味。但是口感和蓬松程度却远不如今天吃到的。昨晚的面稍微有些发硬,但是现在的却要更为柔软。再有则是之前提到的口味,昨夜的馒头面中带酸,虽不多,但是却依旧能尝出来。但今日的馒头则是微微发甜,面皮入口即化,并不干涩。”
完美的优等生回答。不愧是当厨子出身的。其他姑且不论,舌头还是不错的。
福顺说完之后带着一丝兴奋。
“少夫人,实在不是我多嘴。只是因为自福顺入这一行以来就没品味过发甜不涩的面,如今一经品尝实在是勾起了小的的好奇心。”
“你想知道是怎么做的?”夏青微笑,“自然是有高人给的秘方。你之后也算是我们店的一分子,自然会交给你。”
“是……桑果坊的秘方?”
夏青和桑果坊之间的故事不算稀奇。所有人都对这个解释接受度良好。
有些时候造一个虚无缥缈的角色出来背锅其实也是明智的选择。但是夏青这次做得和之前的几次都不太一样,确实是在之前的秘方上进行了改良。
要说的话,应该是有关她最近开始养的宠物。
春暖花开的时候是适合养宠物的季节。
在现代,信息化时代高速发展的时候各个平台的短视频软件上就有不少的宠物博主。猫猫狗狗鸟类爬宠都已经不算稀奇,至少在夏青看来最稀奇的是——
养酵母。
夏青之前就开始准备,只要把面和水放在一起静置。第二天加入新的面,这样重复七天之后就能得到一团蠕动的,非常克系的小面团。
为了研究这个,夏青至少失败了五次。每次不是半道面没有发起来,就是到了七天之后直接发出腐烂的气味。那味道实在是过于天理难容,以至于有一次冬天的时候甚至还引起了李虎李蛇两兄弟的注意,以为她在里面疯疯癫癫的又不知道干什么,甚至上报了大夫人还惹来了对方一顿猜忌。
现在春天了,味会散得更快。或许是因为温度合适,又或许是因为人品积累,酵母居然真的给她做出来了。于是她光速取来完成一轮新的发面,这一轮酵母做得极其成功,不仅让他手底下的面团发酵的更为漂亮饱满,在口感上已经和她在现代吃的并无两样。
有如此大的技术科研突破,夏青除了钱嬷嬷之外又不好与别人说。只能借着这顿饭,来让新同事们感受一下公司的技术力。
哦不对,还不是公司。
“民以食为天。所有的食物都是有其制作出来的原理和过程的,刚刚吃到的,就是接下去你们需要着手去了解的。”
夏青道“你们都是我招进来的人,也知道我手上最近在忙的新铺子。这是最需要人的时候,所以我想先让福顺和铃珑去铺子里帮忙。趁这个时候把这本菜谱先研究透彻。”
夏青把手上的一本食谱交到了福顺手上。
“少夫人言重了。”福顺知道自己能再次进到厨房,眼角都笑出细纹,“少夫人愿意把我们买下,给我们一口饭吃已经是天大的恩赐。如今有需要我们帮忙的地方自然义不容辞。”
“至于铃兰则是做我的助手,帮我打理一些铺子上的琐事。”夏青之前就觉得铃兰的性格合适,且嘴巴还不笨确实时候成为帮她处理一些要务的助理。
但是说到剩下两位的时候,就见邱零皱着一张脸。
“怎么了邱零?”
邱零的年龄处在少年和青年之间。相貌十分出色,完全不像一个流民的样子。夏青甚至觉得对方之前说自己是个卖字画的都有些牵强。举手投足中有一种很微妙的感觉,总让夏青想到一个人。
叶衍。
但是面容却独有自己的特点,并不是典型的京城人长相。且说话的时候语调顿挫都有些不太一样。此时正哭丧着脸对夏青道,“少夫人,这他们都有事儿做呢。只有我和小三子没有。实在是让我有些惶恐。”
“你也想和他们一起去铺子里帮忙?”
他那张脸皱得更厉害了,“实不相瞒,您让我写字干活什么的都是没问题,但是这做饭可就难倒我了。我是知道做饭的水平的。”
他长叹一口气,“实在不是能入口的。”
夏青确实也能理解,此人对食物食材的敏感度确实不太高。但是夏青选他还真不打算让他进厨房,作为这么多人里面唯二不是文盲的人,夏青对知识分子十分看重。
夏青在一旁对钱嬷嬷使了个眼色。
钱嬷嬷道,“放心,我家少夫人最会安排人手了。你之前是卖字画的,那你可会算数?”
邱零几乎想都没有想就点头。
“我会。”
“那就是了。”钱嬷嬷说,“少夫人啊,是想把这算账的活儿交给你呢。”
“这就找对人了。”邱零很高兴,“少夫人,这是我的强项。”
像是怕夏青不相信似的,又补了一句。
“之前卖字画的时候我可是算得清清楚楚。”