1001次春宵

繁体版 简体版
1001次春宵 > 关于在古代开面点房的二三事 > 第11章 双色酸枣蒸糕

第11章 双色酸枣蒸糕

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

夏青没工夫细想。

她接下来很忙,需要准备的事情很多。

在大夫人的强烈怨念眼神中,夏青差不多四天能上主宅一回。每一回还必须拿了二夫人的帖子,由门房护送才行。夏青生怕过段时间会以另一种名义禁她的足,趁此期间拉近和二夫人的关系。

能开火之后生活好过很多。至少有些东西就可以在厨房里大大方方地做了,且为了表示对段府新妇身子的关心,二夫人那边甚至还给拿了不少上好的药材和材料。据泽兰说都是二房常年在库房里存着的,有些用不着,说不定夏青会有需要。

夏青从里头挑了山楂若干,又选了黄芪党参等物。

这是她专门针对二夫人的情况选的。而事实上,虽然二夫人说自己这病已经得来许久,但是若是放在现代其实是非常常见的问题。夏青第一次见到对方的时候就觉得对方全身上下有一种素到发白的感觉,不是因为穿衣风格和环境所致。而是因为二夫人的皮肤,太过于苍白,几乎无血色。

这不是白化病的症状,而是一种血气不足的表现。夏青在现代身边有个助理也是这样,尤其是经期的时候会出现明显的气血不足的情况。而又问过了泽兰二夫人的月事情况,正如她所想,只推不前。

所以夏青十分笃定。

这样的人在经期的时候是极其痛苦的,因为气血不足偶尔还会伴有头晕的症状。但是又因为身子难受而不愿意进食,达到一种恶性循环。但是普通的食物尤其是面点这方面古代原本就因为没有酵母所以发酸发臭,这更不能让人下咽。

甚至她都觉得二夫人的症状都有点偏向厌食症。

夏青要做的就是东西,不仅要把山楂和这几样中药结合起来。最主要的目的是让对方先一点点吃进东西。这对夏青来说,手到擒来。

她第一次带进二房的是一道点心。

“这个是怎么做出来的?”

这蒸糕和平日里所有人看到的都不太一样,上层是白色,而下层却是黑色。蒸出来的糕上下气孔均匀。夏青说,这个叫作双色酸枣蒸糕。

“简称,双色糕。”

这东西是夏青之前学手艺时的附加产物。作为面点的一种,正常的发糕会通过对面米进行发酵制成。但是在这里面为了增加环节药材的苦味所以把这些都磨成了粉,夹在上下两层的糕体里。上半部分为正常发糕,而下半部分则是用芝麻糊一道混合形成的甜味层。

“可是你这说叫酸枣糕……”

“一试便知。”

造型很好看。颜伽却有些犹豫,她没吃过这样的点心。平时整个府里的大多是些甜甜粉粉的,就算是城里最有名的酒楼也都只卖些桃花酥。如今少夫人一出手却和外面府里都不一样。

颜伽有点想不通,这手艺究竟是哪里来的。

“钱嬷嬷之前给我寻的。”夏青看出了她的疑惑,笑眯眯地回答。

这道点心是吃下去才知味道精美和其他点心完全不同的。其他点心咸甜分明,很少有在一道里面能尝到多种味道。上层柔软下层清甜,中间一层带点酸味。

“尝出来了吧。”夏青眨巴眨巴眼,对自己的手艺她一直很有信心。中药补血,山楂开胃。对气虚的人来说正是合适。而且颜色鲜艳口味层次丰富,吃起来也很新鲜。二夫人的手抬起来就没有放下过,直到这一盘大部分都吃下肚,还剩下的一点也叫泽兰他们几个分而食之。

这位见面开始就一直有些苍白的女子脸上似乎都红润了一点点。

吃好了全身上下都会舒服,尤其是热量的供给,这是目前夏青觉得眼前的这位美女最需要补充的。而且给美女做饭真是种享受,不仅可以有一种厨师的自豪而且眼前的美女还很能提供情绪价值。

对这道点心表现出了极大的兴趣和赞赏。

这就是身为制作者的荣幸了。

“果真少夫人和我想象得不一样。”吃饱后泽兰今日上的茶名为九曲红梅。原料虽同为龙井但是却用蒸制而不是炒制。入口醇厚,回味甘甜。

“我本以为少夫人会因为常年被拘在夏府里头,对外的事一概不知。没想到还有这等手艺。”

“二娘倒是说对了一半。夏府里头大家都有要事要做,所以也鲜少拘着我。虽说不能出府但是偶尔却也能得空闲看看闲书。现在却有了能实现的机会。”

这一段就是完全胡诌。

但夏青来到这个世界大快半月早已对原主的形象有了个侧写。此时在这方面加以改造,也不会出什么纰漏。

果真二夫人点点头:“看书是好事。”

吃饱喝足之后就该运动运动,接下去轮到的就是礼仪课的时间。这个部分基本是由泽兰承担,泽兰虽说说话的声音温婉但是在这方面却很严厉。但讲的却依旧是站,坐和行礼。这个和现代完全不同,让夏青觉得果然古代的规矩忒多,还不如现代人自在。

『加入书签,方便阅读』