锅铲不停翻动着,让花椒均匀受热。花椒炸油比花椒叶的气味浓郁得多。
慕眠青闻着这股霸道的味道,有点馋。
越枝已经学会了,从慕眠青这里交换了一些葱姜蒜后就离开了。
慕眠青炸了两罐花椒油,又单独抄了一点花椒和盐,捣碎了做椒盐。
晚餐的烤肉排就撒上了椒盐,简单的调料放大了肉类的香味,再淋上一点蘑菇酱,慕眠青吃得都比平时多了一些。
吃太撑了,慕眠青都有点走不动道。
枕桑洗完碗,给他泡了一杯柠檬果酱水,慕眠青就这么躺在竹椅上,小口小口地慢慢喝。
“枕桑,藠头什么的都已经可以收了,我们泡点咸菜吧。”
“好,明天下午吧,回来我跟你一起挖。”
慕眠青喝着喝着就开始犯困了,打了个哈欠,差点就在椅子上眯睡着了。
枕桑担心他生病,轻轻把他拍醒,让他去洗脸刷牙回床上睡。
慕眠青嘴上嘟囔着:“我哪有那么容易生病。”但身体还是诚实的去洗漱,然后缩进了被窝。
藠头和苦藠种的不多,慕眠青留了一部分种,剩下的打算全挖了。他还挖了一部分仔姜出来,这个腌着也好吃。
准备腌咸菜了,慕眠青才想起来他们还没有合适的腌菜坛。
慕眠青:“这些先堆在这里吧,我先去窑洞那边请他们帮忙做几个坛子。”
做陶的亚兽人听完慕眠青的要求,点头答应下来,菜坛不难,只是要盖子和坛沿扣上有点难度。
慕眠青送了口气,回去想着怎么把已经挖出来的藠头做好保鲜。
他只记得以前外婆会把土晒干,用干土把苦藠埋起来,让苦藠没有条件发芽。
但他不知道藠头这样行不行。
枕桑跟他一起挖了一部分土来晒干,打算先试试。
陶罐从陶胚到成品时间有些久,不过慕眠青还是拿到了心仪的咸菜坛。
慕眠青简单的洗过菜坛,又拉着枕桑往鸟圈那边去。
枕桑有些疑惑,“不是要腌咸菜?”
慕眠青头也不回的答道:“腌啊,这不是藤豆有一部分结果了,想去鸟圈那边有没有,试试藤豆能不能腌。”
他以前只看外婆腌过豇豆,虽然藤豆和豇豆有一点像,但不确定能不能腌着吃,他打算试试。
酸豇豆炒肉沫好吃,如果藤豆也可以腌,那就太好了。