光是听方婆婆这么寥寥几句描述，就已经激发起连洋吃货的本能，让他无意识地疯狂点头。

“不过这你还要等个把月。”

“只要能尝上一口，等再久也是值得的。”连洋脸上的笑渐渐淡去，他担心自己可能也等不到。

“别光看着，过来搭把手。”

连洋和方婆婆合力将要腌制的菜搬了过来。

原本新鲜的雪里蕻在太阳下晾晒了两天已经变得有点蔫蔫的。

“为什么要晒干？”连洋问道。

“不晒干的话，水分太多容易变质，腌出来的咸齑便放不了太久，而且味道也不那么正了。”

说着，方婆婆拆开了一找包盐，直接倒在了菜上，这还不够，还抓了一大把，掰开叶子，将每处缝隙角落都涂抹上，让整颗菜都粘满了盐。

“照着我这样做。”

“这么多盐会不会太咸了？”

“咸？我还怕不够呢，看到没，这十几斤的盐得都用光。”

连洋下意识地咽了下口水，似乎对这菜突然又不这么期待了。

方婆婆将菜均匀有序地一层层码在缸里，而后突然抬头打量了下连洋，面露一丝嫌弃。

而后，方婆婆指使着连洋道，“去，把门口拿块石墩搬来压这菜上。”

“那岂不会压坏咯？”

“哪能啊，那石墩也就八九斤，原先那块可有十几二十斤重，也不知道被谁给偷了去。呸，连这都偷，一定遭报应！”

每年这时候，方婆婆依旧会心疼她那块被偷去的祖传镇菜石。

抓起石头起身，连洋还是被手上的份量惊了一下，不得不卯足气力，摇摇晃晃，才将石头搬了过来。

方婆婆却在一旁嫌弃道：“诶唷，你哟，年纪轻轻的，为了身材，不好好吃饭，这气力怎么连我这老婆子还不如？来，压到这菜上，用点按下去，把菜按实咯，可不能留一点空隙。下头不严实，有空气混进去了，吃了可就会中毒呢。”

连洋差点手打滑，“这菜还有毒呐？”

“不是菜有毒，是在腌制过程中，若大量空气混入其中，同盐卤中的细菌作用下发生反应，生成的亚硝酸钠有毒。作为厨师，难道连这最基本的常识都不懂？”

刚走到门口恰好听到对话的王康抓住时机，立马对连洋发起一顿嘲讽。

那语气，可真是小人得志，洋洋自得，溢于言表。

“你来做甚，又是王真意叫你来的？”方婆婆不客气道。

被方婆婆一瞪，王康就跟那抹了盐的菜一样，瞬间就蔫了。

王康不甘心地看了眼连洋，方才那股得意劲儿瞬间消散，支支吾吾的也说不出话来。

“怎么，你师傅让你来学新菜了？”

连洋一眼便看出王康此行目的，毕竟再好吃的菜连着吃两天终究会腻，更何况像池立勋这么挑食的人。

“切，谁稀罕学。只是今天到了份M12的极品澳牛 ，不知道怎么做跟合适，师傅就让我过来问下你的建议。”王康撇过头，不情愿道。

“我为何要告诉你？”连洋帮方婆婆一起搬来一块大石板，盖在缸上，全程没施舍王康一眼。

“那是师傅看得起你！”

“无德无能，承蒙高看。这里不欢迎你，请你离开！”

“稀罕，哼！”王康气愤地扭头就走，嘴里嘀咕着自然不会是什么好听的话。

“呸，果然徒儿随师，都不是什么好东西，晦气！”方婆婆啐了一口。

“他还会再来的。”

“再敢来，看我不赶他走！”方婆婆随手将方才洗缸剩下的水泼在了院子里，结果好巧不巧，正好溅到了折返的王康身上。

“我靠！”王康大叫。

方婆婆惊奇地回头看了连洋一眼，眼里多了份料事如神的称赞。

“至少，这小子还听他师傅的话。”连洋说道。

王康最终忍下了怒意，“算了，这事我不跟你计较。你现在跟我走，早上师傅处理帝王蟹的时候不小心弄伤了手，该死的，今天宅子里有场重要的席宴耽误不得，所以师傅叫我来找你去帮个忙。”

“帮啥忙呢？连洋，几天不见你胆子倒是大了啊，居然敢背着公司接私活了？”正说着，小院里又进来个人。

今儿个可稀奇，这原本僻静的乡下小院子突然热闹了起来。

连洋想了一会才认出，来人正是原身的经纪人吴商明。