云思雨双手合十,搓了搓,“李叔,各位前辈,我有一计,说不定能稍微抑制一下水母们的繁殖。”
“不妨一说。”
云思雨清了清嗓子,看向牧粱,对方像是知晓了她的想法,微微颔首示意她。
“我是一个厨师,知道水母的做法,正是各位前辈所见的此类水母,它还有一个别名,叫做海蜇。”
不清楚状况的几位前辈还在面面相觑,李然站了出来。
“你们有所不知,此女非等闲之辈,不可用看待人类的视角小瞧,上次蟹潮泛滥便是云小姐提出的建议,小麦厂滞销问题也因此解决。”
经此一言,有位前辈认出了她,“我知道,我家小辈之前提及过云小姐的蟹黄面,纷纷称赞没有吃过这么好吃的东西。”
牧粱托了托眼镜框,“或许我们可以先让思雨尝试一下,各位前辈也能放下疑虑。”
“是是是,牧先生所言即是,我们几个与其怀疑人家小姑娘,不如她拿出实力。”
几位发出笑声,纷纷同意。
云思雨见几位前辈如此好说话,悻悻发言:“那个就是,如果前辈们觉得我做的可以的话,后续能不能把这些海蜇都给我,毕竟这么多需要很多人一起消耗。”
她没有明说自己要拿去做生意,但是这里的几个人全都是人精,哪里不明白。
“可以,云小姐能为我们解决,别说拿走这些祸害,就是要我们几个老东西去宣传都没关系。”
言毕,几人又愉快聊了几句。
云思雨牵起唇角,“那太好了,我这就去准备。”
“我也该走了,前辈们告辞。”
“李叔再见,前辈们再见!”
电梯门关上,云思雨还傻乐着朝他们挥手。
“欸,牧粱这小子养的人类倒是大方,逗得我开心,就是不知道说的能不能做到。”
李然将电脑屏幕转回数据页面,“放心,信不过小姑娘还信不过我和牧粱的眼光吗?”
……
“牧粱,你刚刚说话文邹邹的,还有李叔也是,好不习惯。”云思雨看着越来越远的基地,心里涌上喜悦。
“这些老前辈就喜欢这么说话。”
“但是前辈们好像都是猫,只有李叔是狗兽人。”云思雨回忆了一下。
“嗯,你这么说倒是。”
云思雨见牧粱七拐八拐,“我们现在去抓海蜇吗?”
“不用,有人会帮我们装桶的,李然应该已经通知了。”牧粱开到岸边,欣长的手指在方向盘上轻轻敲击,眼睛探索着海面。
半晌,海面响起水艇的声响,拍击海面的声音十分大。
“牧粱,我想起来海蜇处理需要明矾,可能需要你带我去买。”
二人在岸边和水艇上的人对接。
“这么大一桶!”云思雨见牧粱手里的大桶,凑近用手拨弄。
下一秒,云思雨催促,“快快快,这个呆的久会化开的。”
二人火急火燎买好必需品,提着桶回到了家。
云思雨三下五除二先将到手的其中两个大海蜇头先去掉。
“别看这个像须须,其实叫做海蜇头,上面这个头是海蜇皮,我比较喜欢海蜇皮。”说着她拿刀将海蜇皮上的表皮尽可能刮干净。
迅速把明矾和水按照0.5比100的比例混合,海蜇皮放在桶里。
“要浸泡我记得差不多二十分钟。”
云思雨的嘴和手脚一刻不停,“留这两个腌制,剩一个小的直接处理好了。”
牧粱并不懂云思雨说的话,也帮不上什么忙。
“先煮这个。”云思雨嘀嘀咕咕一个人将稍小的海蜇放入锅中,烫三分钟,随后捞出展现刀工。
用之前的手法去掉海蜇头去掉海蜇皮上的红色表皮,撒上盐揉搓。
海蜇皮被切成一块块正方形放入水中,随后快速的刀影下海蜇头也被她完美处理切片倒入锅中,紧接着是被切成条的海蜇皮。
焯水捞出放入加了冰块的水中过凉。
云思雨将锅预热烧油,之前剩余的野菜切了部分又把葱姜蒜切好备用。
“醋,醋在哪,哎哟,牧粱你挡住我了,你出去。”
随着厨房门一拉,牧粱被隔绝在了外面。
他无奈拿出手机处理一下工作。
不知过了多久,出门的推拉门被人拉开,云思雨端着两盘菜出来。
“凉拌海蜇要盐研制才好吃,我们今天吃炒的吧口味没那么好但是起码不会被毒死。”
好在味道在调料和葱姜的搭配下还算可以。
牧粱朝厨房里望了一眼,“为什么把脸盆扣在桶上?”
“研制啊,我看他们都是要这样腌制过的,你不要担心了,快吃快吃。”
口味□□弹弹,牧粱还打算细细品尝,不料没咀嚼几下,海蜇直接化在了嘴里。
“好吃吧,”看着牧粱的猫耳朵愉悦的抖了一下,云思雨也夹了一口,“嘿嘿,又有新品能上了。”