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第46章 第四十六章:葱爆羊肉

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豆芽焯水放在碗底部。

锅中倒油,放入葱姜干辣椒、花椒爆香,放入豆瓣酱炒出油,倒入热水,水开后下鱼片,等到鱼片变色,再煮上小半刻钟后倒入铺满豆芽的碗。

另起锅烧油,放入干辣椒和花椒翻炒,炒出红油后浇到水煮鱼顶部。

干辣椒的气味呛鼻,秦东流受不住,连忙添了柴保证火不会断,躲到厨房外面咳嗽。

“阿姊,你做的什么,怎么,咳咳,怎么这么呛。”

秦东流咳嗽了好一会。

秦物华屏着呼吸把水煮鱼倒进碗里面,也躲到厨房外头大口呼吸。

“做的水煮鱼,这味道,是有点辣眼睛,但是吃起来好吃啊。”

“还有一道肉菜就好了,你有什么想喝的?阿姊给你做。”

“嗯,要不做绿豆汤好啦,母亲以前总做。”秦东流思考一会,决定选择不出错的汤。

“好啊,也挺久没喝过了。”

等到厨房里面的味道散得差不多了,两个人才重新进去。

秦物华把羊肉切片,混着盐糖、酱油、料酒、一个蛋清和淀粉和在一起腌制,腌制一刻钟后再加入一勺淀粉搅拌均匀。

锅中倒油,下羊肉,半熟后捞出。

洗锅重新烧油,姜蒜爆香,倒入葱段和红辣椒,倒入羊肉再次翻炒,放入酱油和胡椒粉和小半勺香醋。

等火候差不多了,倒入少量香油翻炒均匀盛出。

葱爆羊肉做好了。

绿豆汤简单,一把绿豆和冰糖入锅一起炖煮两刻钟,煮到绿豆开花就好了。

再炒几个素菜,晚饭只缺人回来一起吃了。

秦物华和秦东流把菜端上桌,拿好碗筷,陶婉带着蓉姐儿拎着大包小包进来,两人虽然都是满头大汗,脸上却挂着有奔头的笑。

“好香啊。”蓉姐儿说。

陶婉道:“那我们放下东西洗手就来吃完饭。”

秦唯江带着林序南进门,林序南额角鼓着大包。

但两个人肉眼可见关系好了很多。

秦物华笑着对二人道:“快去洗手,坐下吃饭了。”

秦唯江面上带笑,“好啊,就来,走吧。”

“别看了,眼睛都快看进去了。”这句话压得低,只有林序南听到。

林序南一点不好意思也没有,被看不过去得秦唯江一把拉走,“走了,去、洗、手。”

秦物华等着所有人都落座了,“蓉姐儿要去林家武馆学武了,所以今天的是庆祝饭。”

“吃吧。”

筷子与盘子碰撞得生意,笑声和笑语。

秦东流还是和林序南一起埋头胡吃海塞。

秦唯江却难得不和秦东流斗嘴挑话题,夹一筷子豆芽道:“阿姊,刘夫子已经为我写好了荐书,这几日我打算待在家里。”

秦物华被水煮鱼里面的辣椒辣得倒吸凉气,接过来林序南递来的绿豆汤喝了几口。

秦唯江要启程去京城了。

又一个孩子要出去放风筝了。

秦物华心有不舍,抿几口绿豆汤放到桌上,林序南又给她倒半碗。

“有什么用钱的地方,难处的事情写信回来给阿姊。”

“我会想你的,江哥儿。”

她想起什么,补充了句,“不会忘记你的。”

秦唯江笑道:“阿姊若是忘了我,我一定会杀回梁州城,把秦东流掳走。”

秦东流:“?为什么要掳走我?”

“这样我们一家三口就能在京城团聚了。”

秦东流忙里偷闲,冲着秦唯江翻一个大大的白眼,“就你会想办法,没准到时候我也不在梁州城了呢?”

秦唯江假装思考,“那没办法了,阿姊以后只能由我来养老了,秦东流没机会喽。”

“秦唯江!”

两个人一摔筷子,在饭桌上厮打起来。

秦物华和陶婉对视一眼,双双笑起来,蓉姐儿毫无所觉吃鱼肉,秦物华左手被林序南拢在掌心,十指紧扣。

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