“这都是赖师傅潜心研究半月的茶点,小霜,你尝着怎么样?”风邑澜与贺昭儿对视一眼,后者满眼都是满意与高兴,而前者若有所思地摇头,“这些都不是给客人吃的,反倒像是儿童餐。”
“什么?”海姨不服气地还欲争执,冷静后又按捺住疑问,“可是我们尝着很好啊。”
“俗气!”风邑澜猛得一拍桌子,恨铁不成钢道,“真以为那些客人来这是为了那口吃的?那为什么不直接去酒楼饭店,现在的香池阁可跟以前完全不一样,你要留住的是那些达官贵人,那是区区一口好吃好喝能笼住的人吗?人家什么好的没吃过,何必出来?”
海姨这才如梦初醒,一拍大腿,转头喊道,“是啊!赖威,把你爹喊来!”
赖威摸不着头脑,但脚步很快地将赖厨带到风邑澜面前。
赖厨看着面前这个年轻女子自觉端起架子,等待着意料中的赞赏,却不想美梦没做到一刻便被一句凉飕飕的话掀翻,“这几个新品撤了吧,当送宾的小礼物打包给客人带走。”
“什么?!!”赖厨瞪大眼睛,简直不敢相信自己的耳朵,他猛得俯身一掌拍在石桌上,茶盏都被震起,“你算哪门子大家?敢如此羞辱于我!”
“赖师傅激动什么,我又没说你做的不好吃,只是不合适罢了。”风邑澜拉住要骂人的海姨,半可惜半苦恼地说完指着贺昭儿道,“来香池阁的又不是小孩,你这些勾不住客人。”
“赖师傅,我知您手艺一绝,不然海姨也不会高价聘请您来,现如今香池阁内外大改,不如信我一次,按照我说得来,开业后看客人们的评价再说话。”
海姨朝赖厨挤眼,赖威也在一旁补充道,“爹,这姑娘是真有本事点子。”
赖厨这才面色不佳地重新看她,“姑娘倒不必捧高赖某,若我手艺真有这么厉害绝不会在这掌勺,只要能让阁内生意变好,赖某听您的就是!”
“好!”风邑澜带笑看他,“赖主厨不愧是赖主厨,爽快!那我也废话不多说,请听我慢慢将来。”
“香池阁整业后,最想留住的无非是些达官贵人或商贾巨富,这些人都有一个特点,那就是想与老百姓区分开来,那吃的上面除了看不出来的味道,还有看得出来的花活。咱们能不能多些就餐的仪式感,尊贵的客人用餐后,你亲自来听评价,给予他们最高的礼遇,试问谁能不被伺候的心满意足!”
风邑澜这一番餐饮上的整活震惊了在场的所有人,他们无一不诧异地看着她,好奇这种脱俗又极会拍马屁的本事究竟是怎么学来的!若是让旁人听了,简直是拉仇恨!
海姨笑着直点头,见风邑澜将不久前写好的册子递给赖厨,“这里面详细记录了一些燃烧技巧,能将外饰如花火般燃烧殆尽又不留有灰烬,给人极为享受的视觉盛宴,我就不信这种逼格,还拿捏不住他们!”
赖厨接过册子,如获至宝,“这,这等法子会不会有些胜之不武...”
风邑澜一晒,“赖主厨,低调!咱还没开始打擂呢,何来胜啊!”
“哦,哈哈哈哈,是是是。”赖厨与海姨相视一笑,都不禁喜上眉梢,好似已经想象倒日后数钱数到手抽筋的日子。
这边正其乐融融地热闹这,金滢从前厅跑过来,笑着喊道,“小霜姑娘,薛师傅来了!”
风邑澜毫不意外地与裴嫣对视一眼,都从双方中看到了胸有成竹,她也不多废话,直接让薛师傅到自己面前来谈。
这一下午 ,他们将所有的设施要求,技术实施全部通了一边,可最令风邑澜感到收获最大的是薛师傅带着手底下团队的投靠!不是投靠香池阁,而是单单她一人!