堪堪把两位大爷送走后，贺泽郁闷得地在门边站了好一会儿，其实贺泽脾气算不上好，可在外面做生意就是点头哈腰给别人当孙子的，他有天大的脾气也得压下来，除非不想干了。
又烦躁叹了一口气，贺泽转过身，还是先回后厨把东西都准备妥帖吧，来酒楼里吃饭的个个是大爷，他可惹不起，况且是刚才一看就不简单的那位爷。
刚要走到后厨时，小二走了过来，他在家中排行第五，没有正经名字，相熟的便唤他“阿五”。
“贺掌柜，都怪我不好，要是我再机灵点就好了。”阿五很自责，半大小子委屈起来眼眶瞬间就红了。
他家里挺难的，有个酗酒好赌的爹，动不动就打妻子和孩子，阿五他娘没办法，为了拉扯大家中大大小小六个孩子，整日没日没夜地在家里织布，熬了半辈子眼睛快坏了，可辛苦织布得来的铜板还是被酒鬼爹抢了拿去买酒吃。
阿五看不过，把亲爹打了一顿，当时男人很害怕，酒瘾一犯又原形毕露，甚至欺负妻子更加凶狠，把她打得浑身是伤，在床上整整躺了两天，还把家中钱财全部卷走，不知道跑到哪里逍遥快活去了。
于是才十五六岁的阿五决心出来挣钱，可他从小营养不良，长得瘦瘦小小，没多少力气，想去码头扛大包别人都不要，走投无路之际甚至动过把自己卖了的心意。
贺泽也是偶然遇见他的，其实当时阿五没把自己的经历说出来，他只是很急切的表示自己肯定会认真努力，让贺泽一定要留下他。贺泽没让阿五多说什么，真的留下他在酒楼里跑堂。
今天是他上工的第三天，差点惹怒一个重要客人不说，还害得掌柜被自己牵连。
阿五吸了吸鼻子，垂下身侧的双手捏得咯咯响。他想，自己就是个没用的东西，永远都冒冒失失做不好事……
“啧，我都没说什么，你在这儿伤心什么？”贺泽看出了阿五的自责与内疚，他故意不耐烦道，“行了，快继续出去招呼客人，嘴巴放甜点，他们不会怎样的。”
“再说了，出了什么事，有我扛着呢。”
贺泽说得吊儿郎当，一片轻松，阿五瞬间感动了，还想支支吾吾表达自己的感谢，贺泽一把推了他一下，把人赶走了。
他下午忙得很，可没空和这小屁孩拉扯。
时间过得很快，冬日的傍晚更是短暂，稍不注意便转瞬即逝。贺泽托宋老爷打听了方怀儒的身份，但因为知道的信息不多，所以了解得也不是很清楚，只听说从青州来了个大人物，要去淮州谈生意，沿途就要经过清河镇。
贺泽也没分出脑子仔细想中午那位客人到底是不是青州来的大人物，反正不管是不是他都惹不起，小心伺候就对了。
再说了，他还没遇见过有人吃了他做的菜还不对他缓和脾气的。
傍晚福泰酒楼仍照常开门经营，晚上来的客人就多是清河镇有钱人了，多是忙活一天的商铺老板，一楼坐了大半，二楼的雅间是全部坐满了，还好贺泽提前给中午那位客人预留了一间房，不然怕是体现不出不尊重。
眼见着酒楼里的客人走得快空了，那位爷还没来，贺泽等得没耐心，主要是沈长乐还在后院等他吃饭，于是打算跟阿五交代一下，便打算关门了。
正在这时，方怀儒才带着忠伯珊珊而来。
“你们这么晚了还开着呢？”方怀儒假装看不见贺泽脸上的怒火，挑眉说道，“我下午休息了一会儿又在街上逛了逛，结果不知怎的就来到你这儿了。”
贺泽硬挤出一点笑容：“呵呵逛逛挺好的，那您逛累了吗，要不进去喝点茶？顺便吃点宵食，毕竟是特意为您准备的，不吃还怪可惜的。”
“为我特意准备的？”方怀儒表现出淡淡的惊讶，又忽地意有所指，“你们酒楼不是要提前预订吗，给我提前准备了，对其他人是不是不太好？”
贺泽就知道方怀儒是故意的，但他再生气也只能憋着：“您说的是哪儿的话，每位客人对我们福泰酒楼来说都很重要，您要是不接受预订，可以随时跟我说。”
现在方怀儒是弄不懂贺泽了，自己把话说得这么过分，对方难道还真这么能忍？又或者，他知道自己是什么身份而故意巴结……
于是方怀儒表情淡了些，他摇摇头道：“我还要向你说不是才对，你们酒楼有这样的想法很好，但不是每个人都喜欢等待。”
“行了，小伙子，天黑了就把店关了，回家陪夫郎睡觉吧。”
不经意间扫过房门里面的小哥儿，方怀儒招手带着忠伯离开了。
被别人说了一通，晚饭吃得也没滋味，沈长乐淡淡把所有东西都收拾好，又洗漱完回来，看到贺泽还保持一个姿势。
“怎么了？”沈长乐坐在桌前拿出一张纸，捏着笔悬在空中沉思了好一会儿才落下，一边漫不经心问。
一有人关心，贺泽立马委委屈屈环抱住沈长乐纤瘦的腰身，开始诉苦。他当然也不是真的委屈生气，只是沈长乐一关心他，他就总忍不住撒娇。
听完后沈长乐没什么表示，他在画一些布料上常见的花纹，和宋家关系更加紧密以后，沈长乐不止负责教授那些绣娘绣技针法，还去宋家的布坊里看过，打算使用他提出的新方法做一批布料出来，也算是履行当初的承诺。
“那个人确实说得有一定道理，我知道你是想用比较现代新颖的方法招待客人，可是古代重视身份尊卑，别人来酒楼吃饭，你让别人等着，确实不太好。”
贺泽耷拉着脑袋蔫蔫儿的，他一开始忙昏了头，觉得提前预订挺方便，可渐渐自己也琢磨出味儿来了，知道有些人身份位高权重，这样做还容易惹恼一些人。
还不待他及时改变呢，就疑似让人不高兴了。