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第11章 猪肉酸菜炖粉条

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常年空置的房子,没了人气,原先的教室几近倒塌,就这个十多平的老师宿舍收拾收拾勉强能住。

旁边搭了个棚子,黄泥搭的土灶连通炕床,还放了个大水缸,作为厨房既不能遮风又不能挡雨,先前选知青点的时候,就把破败不堪的这里给忘记了。

看得边月都要善心大发了,这哪里是人住的啊,冬天谁遭得住在外面做饭。

“这里还好不是很偏,旁边都是些热心肠的婶子,你要缺了什么东西,尽管去问问,准能有愿意帮忙的!”

边月把篮子递给冯悦,在灶台边打量着。

这个院子离芦苇荡最近,沿着大路,后头还有三五家,再往上头是连绵不绝的山,已经换上金黄的外衣。

“婶子,能借个锅不?我俩没锅碗瓢盆,都没法煮饭吃。”

林支竹用希冀的目光看向边月,她真的快要饿死了。

冯悦收拾好出来,拿着一盒铅笔和作业本,递给边月。

“哎哟,这本子、笔都是好的吧!你俩这连筷子都没一双,要不,今天先去我家里将就吃一顿?”

边月在心里打算着,这新来的知青有票有钱,还大方,可以好好处着。

林支竹在心里想着,冯知青人好,这婶子有票好,刘华,啧,咄咄逼人,就不是个好的!

冯悦,现在只想吃饭。

[我也要吃饭!]

[将就吃点,带带我呗!]

边月领着两人回家,进了屋,先指使闫洋进杂物房把酸菜捞出来,粉条用热水泡上。

三人进里屋,坐炕上。

闫妍咿呀咿呀,爬到边月身上,被一把搂住,轻轻拍打。

“好久没写字,又想家里得紧,能帮我写个纸条子,成不?”

边月手往柜子里一摸,拿出张信纸,几道深深的折痕,之前撕下来的不知道在哪。

“要写些什么?”

林支竹接过小块信纸,打开刚灌好墨的钢笔,捏着问道。

“就说什么都好,不要想我,看到了记得回个信,讲讲家里的事就行。”

林支竹组织了一下语言,一笔一划,很快就写好了。

边月高兴拿着还未完全干掉墨的纸条,吹了又吹,把孩子往外面的冯悦身上一放,难掩激动,去外头厨房了。

差点被门槛绊倒了。

闫洋乖巧地坐在灶前,把火烧起来。

今天难得高兴,边月切了十几片往年过节才吃得上的猪肉,三瘦七肥,“刺啦”,一下进了热锅,在翻炒间变得透明起来,泛着浅浅的油花。

闫洋忍不住咽咽口水,心里忍不住的高兴雀跃,今天还能吃上肉。

要再来些这样的知青姐姐才好!

[这抠门的,才几块肉。]

[哇,看了好多天清粥小菜,我都要瘦了,终于来点油腥了!]

边月把剩下的肉放回柜子,拍了几颗蒜子,又切了葱花和姜沫。

她口味重,干辣椒洗净,切成段,在案板上放着。

肉皮已经卷曲,两面煎得金黄焦脆,青烟腾腾,有些熏人。

“刺啦—”

大蒜、姜沫、干辣椒段同切碎的酸菜一起下锅。

铲子与锅发出清脆的响声,在温度的作用下,水蒸腾,猪油的香气逐渐散发出来。

“咳咳。”

闫洋被调料的味道呛得眼泪快出来了,用袖子捂住口鼻,又添了根大柴。

边月大跨步舀了瓢凉水浇下,盖上木锅盖,把香味留存下来。

“咕嘟咕嘟-”

厨房里的人现在才能喘口气,把大门打开,让味道传到更远的地方。

边月隐约能听见不远处,有孩子哭着闹着要吃肉的喊声,紧接着是大人的责骂声。

到锅里的蒸汽快把锅盖给顶起来,酱油上场添了颜色和味道,正热闹,一把泡得柔软的土豆粉条下去,消停了会儿。

不多时,又冒出鼓鼓囊囊的泡泡,这个刚破裂,后头又冒出新来的,香味散开。

边月抡起大锅铲搅匀,防止粘锅糊底,往上面架了一个竹编的蒸格,放了好几个窝窝头。

盖上盖子,等待美味成熟。

[饿了,馋,想家了,好久没吃到这一口了。]

[冬天吃一口,给我金子都不换!]

[真不换还是假不换?我用酸菜猪肉炖粉条换你黄金呗!]

[使不得使不得,现在金价都多高了,口嗨,不要来私信我了!]

[在外面就是好想家里的一口吃的,回家两天又被骂的想跑了。]

[一顿饱和顿顿饱,咱还是分得清的。]

冯悦在接触到小孩的瞬间就浑身僵硬了,手里像是被突然塞了柔软的面团,一点点动作都怕给扯断了。

“我来吧,我会抱。”

林支竹接过孩子,熟练地抱起,一手拖着屁股,一手扶着背。

冯悦悄悄吐了口气,才从刚刚的状态里脱离出来,问道:“你有弟弟妹妹?”

“没,从小跟我娘屁股后面在医院乱转,哪个医生不认识我,肯定是新来的!等长到胳膊够力气,跟我姐哥一起被使唤着抱了不少小孩,我娘是儿科医生。”

林支竹轻轻晃动,含笑看着闫妍,不时发出声音在逗弄,只听见咯咯咯的笑声。

冯悦最开始的疑惑也有了答案,难怪。

[那个年代的医生也是高知识分子了,难怪字写的也好看!]

[以前都有书法课的!我之前还在想为啥我爸妈文化不高,字还写的不错,不像我,大学生,一手丑字。]

[下乡知青,好歹都是初中毕业了去!]

[当时还有指标呢,城镇里基本每家每户都要人去的!]

[小孩都这样抱吗?上次抱我侄女,哭了半天,我说为啥半天哄不好,估计是我抱法错了。]

两人有一搭没一搭地聊了会儿,突然闻到了一股香味。

“婶子得是拿出好肉来招待我们了吧!这股子肉香,我是好久没闻到了!”

林支竹不禁挺起背,转过头去,满脸好奇,即使中间隔着门帘看不见。

酸菜猪肉的香味,就那样溜出锅,钻过门缝,透过帘子,一丝一缕地牵动着两人的心。

冯悦没说话,目光像是能透过层层遮挡直接看到那锅粉条,两人一齐咽了下口水。

在被馋得肚子唱歌之前,边月把一盆猪肉酸菜炖粉条端上了桌,后面跟着的闫洋端来一盆窝窝头。

“别客气,来这几天饿着没?补点油水,吃得壮壮的,下次看谁敢欺负咱们!”

边月把碗筷都分了,招呼着众人。

“婶子还拿这么多肉来招待,以后得好好处着吧?真好,真香!”

林支竹凑近冯悦耳朵边悄悄说到。

“...”

边月一把接过自家闺女,往两人手里各塞了个窝窝头。

“可别嫌弃,别看这样子不咋样,尝尝!我才嫁过来那两年,天天馋这个!哎哟,配窝窝头,香得停不住嘴!”

边月又给每人碗里盛上一勺。

[这看着就香啊!谁嫌弃啊!]

[不是,这一大锅的乱七八糟的,香味就不说了,色味都看着不咋样,谁吃啊。]

[这不有人现身说法了。]

闫洋看了看自家娘的眼色,等对面两人动筷后,迫不及待地抓了个窝窝头,啃了一大口,来不及咽下,夹起一大筷子粉条。

“呼噜呼噜—”

酸辣咸鲜的猪肉粉条,配窝窝头,正合适呢。

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